Vore arrangementer er kun for medlemmer. Ønsker du at blive medlem, så klik her   

Alle arrangementer vil, såfremt ikke andet bliver meldt ud, blive afholdt kl. 19:00 på

 

Restaurant Svanelunden

Svanekunden

9800  Hjørring 

Vi har fastlagt følgende arrangementer i 2010:

Kalenderen for 2010 ser således ud:

 

22.10.2009    En tur til Skotland. Vores ærede formand McAllan havde spenderet noget af sin sommerferie i Whiskyens hovedland Skotland, og denne aften fortalte han lystigt om turen, om destillerierne de besøgte og ellers generelt om hvordan en ferie til Skotland kan skrues sammen, krydret med moderne lysbillede show! Ikke mindst blev der lyttet rigtigt godt efter da Allan gav opskriften på hvordan man for ens Kone/Kæreste/Samlever med på en Whiskytur. Så nu er den undskyldning væk! Til foredraget blev serveret Whisky fra nogle af de steder Allan havde besøgt, Glen Garioch 15 år, Glenlivet 12 år, Glenfarclas 15 år, og til sidst en god velkendt Talisker. Tak til McAllan for et godt, underholdende og uformelt  fortælling fra Scotland. Efterfølgende diskede kassereren Palle op med en lille blindsmagning, bestående af 3 flasker sølvskinnende flasker. Der blev gættet lystigt, og et par stykker kom tæt på. Flemming var tættest og gættede ret hurtigt den sidste, verdens mest røgede Whisky - Octomore fra Bruichladdich på 134ppm! En barsk flaske på 63,5% der havde godt af et en del dråber vand. De 2 andre var ikke mindre en en Caol Ila 25 år og en Kilkerran. Tak til Lauget for endnu en hyggelig Whiskyaften.

 

20.11.2009    Mad og Whisky.                        

                       

                        Den 20. november var godt 50 Whiskysjæle, mange med påhæng, mødt forventningsfulde frem på Restaurant Lilleheden i Hirtshals. Nils Ove, der desværre selv var forhindret i at deltage, havde sammen med Mona og Ejvind forsøgt at kreere et spændende aften. Menuen bestod af: Appetizer:    Gorgonzola fyldte friske dadler bagt med Parmaskinke og ristet toast med oliventapanade. Forret:  Honning/whisky glaseret lakserose med spinat á la creme. Hertil Poco Sueño, Chardonnay Reservado, Central Valley, Chile. Hovedret: Whiskymarineret oksefilet med ristede rodfrugter og pommes risolés og whisky/sky sauce.Hertil Roccalanna ”Botter” Montepulciano d` Abruzzo, Italien. Dessert: Chocolate Maximus. Chokoladekonfektkage serveret med chokolademousse, chokoladecreme og mascapone tilsmagt med whisky.
Kaffe/te: Med whiskylagkage og hertil var Lilleheden vært ved gratis Cognac. Og forsøget lykkedes til fulde! Uden at alle er adspurgt, er det min fornemmelse at alle syntes det var en SUPER aften. På undertegnedes skala, får Lilleheden 5 ud af 6 stjerner. Ligeså lækker som ovenstående menu lyder, endnu mere lækker var den i virkeligheden. Og Whiskylagkagen var mindst ligeså fantastisk som sidst, der var doggy-bag til kasseren!. En aften vil vi huske længe, og  vi sender endnu engang en STOR tak til Nils Ove for atter at have været primus motor for Whisky og Mad arrangementet. Bestyrelsen havde denne aften givet lov til at der blev røget i lokalerne. Et par velvoksne og kraftige Whisky kom i glassene, og der var vist en del af medlemmerne der fik dobbelt ration!

                        Tak til alle fremmødte for at være med til at gøre denne aften rigtig hyggelig.

14.01.10           ØL OG WHISKY. Arrangementer er lavet i samarbejde med De Danske Øl-Entusiaster, Hjørring Afdelingen. I år skal vi smage Hollandsk whisky og Hollandsk øl. Det er ikke Heineken øl, men noget fabelagtigt godt øl fra La Trappe. Arrangementet foregår på Sysseltinget Banegårdspladsen 2 9800 Hjørring Torsdag d. 14.1.2010 Kl. 19,00 

12.02.10      Duncan Taylor. Stig fra Holte Vinlager, Nørregade i Hjørring havde overtalt Søren Kejser fra Lago til at køre fra Lystrup til Svanelunden med et par kasser af Duncan Taylor's aftapninger med følgende indhold, Aberlour 95, Speyside, 13 år Aberfeld 94, 13 år Ben Nevis 95, 11 år Caol Isla 92, 15 år Cragganmore 93, 14 år Daluaine 94, 13 år Imperial 98, 10 år Macallan 97, 11 år.  Det var rigtig gode sager, Whisky af høj kvalitet og til fornuftige og spiselige priser, mellem Kr. 430,- og 600,-, naturligvis ikke fratrukket den rabat som Stig måske giver! Samtidig med de dejlige dråber blev duftet og smagt, kunne Søren fortælle en om Duncan Tailor, om de forskellige Whiskys og små historier fra Whiskyen verden. Fremstillingen af Whisky blev også vendte. En stor tak til Søren for en fin aften, læs mere om firmaet her: www.lago.dk. Søren kom til sidst med en opskrift på en Æggekage med Whisky, den er afprøvet og den ér god!.

 

11.03.10         Generalforsamling. Den 11 marts var dagen for årets Generalforsamling,. Aftenen blev lagt ud med en Eau de Vie for lige at få smurt stemmebåndene. Generelforsamlingen valgte enstemmigt Jens Erland som ordstyrer, og han forvaltede hvervet til UG. Beretning forelagt af Per blev fremlagt og godkendt, regnskab, budget fremlagt af Palle og godkendt uden bemærkninger. Der var ikke inkommet nogen forslag, bestyrelsesmedlemmer på valg og revisorer genvalgt. Under evt. blev der foreslået at det fremtidige betaling for arrangementerne stiger fra kr. 150 til kr. 200. Det har siden starten af Lauget kostet kr. 150, så det er vist også på tide at får reguleret dette. Generalforsamlingen var overstået på ca. 25 minutter, hvilket vist er rekord. Det skyldtes nok der var lagt op til den store Wip smagning inden slat-auktionen. Der var vel over 50 forskellige flasker at gå om bord i. Auktionarius Palle kørte med fast hånd auktionen og der var meget stor bydelyst. Hvis nogen var kommet for at få et par røverkøb med hjem kunne godt tro om. Det menes at auktionen indbragte langt mere end sidste års rekord.

                        Igen en rigtig hyggelig aften, og tak til Svanelunden for lokaler og lækket brød. Undertegnede takker også for erkendtligheden, den nydes i fulde drag.

15.04.10         Cognac Ferrand. Sammen med Stig fra Nørregade og Juuls Vin havde vi en smagning med Cognac fra Ferrand og forskellige Rom fra Caribien som Ferrand indkøber og distribuerer. En velbesøgt aften der blev krydret med foredrag af Anais Breham der var taget den kange tur fra Frankrig. Både Cognac og Rom var af meget høj kvalitet, til fornuftige priser. Anais foredrag foregik på engelsk med tydelig fransk accent (som taget ud af  Allo' Allo'!), og der var både noget om Cognac og Rom produktionerne og også små historier og anekdoter fra Ferrand. Tak til Stig og Juul's for en god smagning, der bestod af følgende: Vi skal smage Cognac Ferrand Ambre, Cognac Ferrand Reserva, Cognac Ferrand Selection des Anges og  Cognac Ferrand Abel. Efter disse liflige franske dråber går turen til Caribien hvor vi skal smage et par spændende Rom fra bl.a. Jamaica og Barbados: Plantation Grande Reserve Rom, Jamaica  Vintage 2000 Rom, 20 års Anniversary Barbados Rom Barbados og  Holte Vinlager Rom

 

06.05.10.         JAPANSK WHISKY. Vi skal smage ca. 6 forskellige whiskies fra det fjernøstlige ø-rige og samtidig vil vi også prøve at fremskaffe nogle smagsprøver på sushi.

 

03.09.10           Marathonsmagning

 

07.10.10         Irsk kaffe og whisky

 

19.11.10         Mad og whisky

                

                         
Husk selv at medbringe Whisky glas til ALLE smagninger.  Kaffen medbringer du også selv. (Gælder ikke Mad og Whisky arrangementet!)