Arrangementer afholdt i 2009:

 

15.01.2009    Øl og Whisky. Den 15/01 havde vi årets fællesarrangement med Hjørring afdelingen af De Danske Øl-Entusiaster. Der var samlet en flok på over 40 Whisky og Øl folk, godt at se der var mødt en del flere Øl-folk frem i år end vi har set tidligere. Øl Entusiasterne havde medbragt en godt og bredt udvalg af danske og udenlandske flasker, og der var ikke nogen af dem der smagte 'grimt'. Bestyrelsen i Whisky lauget havde fundet nogle forholdsvis lette Whiskys som ikke skræmte flertallet. Heller ikke nogen af disse dråber smagte 'grimt'! Hvorvidt Øl Entusiasterne havde samme opfattelse skal være usagt, dog blev det bemærket højlydt fra Kent at man lige skulle huske, at Whisky er et bi-produkt fra Øl produktionen! Men som sædvanligt en hyggelig aften hvor der bliver snakket andet en Whisky.

04.02.2009    Bjesksmagning. Den 4. februar mødte godt 20 Whisky nydere op på Hirtshals Museum til den længe ventede Bjesk smagning. Christian fra Hirtshals Museum holdt et foredrag om Bjesken, dens fremstilling og historie. Bjesk dronningen af Hirtshals, Signe Hansen, danner grundlag for hele Bjesk kulturen på Hirtshals Museum. Alle de Bjesk's der laves er stadig med baggrund i de opskrifter som Signe igennem sit lange liv har lavet. En fantastisk kultur historie som forhåbentlig vil bestå i mange år fremover. Der blev smagt på en hel del Bjesk's, og der var nok ligeså mange meninger om hvilken der var bedst som der var fremmødte. Og en del benyttede sig af byttemuligheden med at bytte en flaske snaps med en flaske Bjesk. En spændende aften med en god historie.

                        En 'travl' start på Whisky året med par ekstra arrangementer hvor et par af byens Whisky forhandlere havde entreret med Lauget. Den 13. marts havde Ib Kjærulf fra Superbest i Højene arrangeret smagning i Svanelunden, med dertil hørende lækker mad fra Uffe og Co. Smagningen blev krydret af et spændende foredrag af Jens Tolstrup, en af personerne bag bogen ”50 whiskyer du skal smage før du dør”. Den 2. april havde Stig fra Holte Vinlager inviteret Douglas McIvor fra Barry Brothers London. Sammen med Qualityworld havde de medbragt   8 forskellige men meget velsmagende Whisky's. Sammen med Douglas's fortællinger og anekdoter om Whisky, dens historie og Barry Brothers historie, blev dette er rigtig god aften. Ca. 50 Whisky nydere var mødt op på Sysseltinget. Og den 4. April havde Lauget en stand på Supervin's vinmesse i Vendiahallen i Hjørring.

19.03.2009    Generalforsamlingen.Den 19. marts havde vi så den årlige generalforsamling. Jens Dalgaard blev valgt som dirigent, og han formåede at holde gemytterne i ro. Formandens beretning blev godkendt, og kassererens regnskab blev ligeledes godkendt, krisen havde vist ikke gjort indhug i Laugets kasse. Palle og Allan blev genvalgt til bestyrelsen, ny suppleant blev Erik Kristensen. Tak til den tidligere formand Leif Arildsen's tørn som suppleant i det forgange år. Jan 'Black Bottle' Larsen blev kåret til årets medlem og fik i præmie en halv flaske Black Bottle, en whisky t-shirt med fejltryk samt en lille fl. Talisker. Efter generalforsamlingen var der vip-smagning og efterfølgende auktion over årets slatter. Der var stor budlyst, nogle havde virkelig taget den store tegnebog med og nogle måtte endda skrives op til et efterfølgende girokort! Auktionarius Palle var vist godt tilfreds med indtægten!

                        Bestyrelsen har d. 2.4. konstitueret sig med Allan som formand, Per T. som næstformand, Palle som kasserer, Per M. som menigt medlem og som før nævnt Erik som suppleant. Der bliver muligvis nedsat et rejseudvalg som vil planlægge en tur til alle whisky- nyderes Mekka – Skotland. I vil høre nærmere.

23.04.2009    Europa Rundt: Den 23. april var vi Europa Rundt. Lauget's indkøbsafdelingen må dog sande at det efterhånden er svært at finde Whisky fra 'ikke-Whisky' lande, og kom med den opfordring at når medlemmerne drager rundt i verden på ferie og der er plads i kufferten hjem, så fyld op med et par lokale Whisky's. Måske der kan laves en ferie-smagning. Men det var alligevel lykkedes at finde en del spændende flasker og det blev endnu en rigtig hyggelig aften. Vi startede med en Tysk Slyrs, fulgt op af en Fransk Eddu lavet på Boghvede!! Udmærkede flasker, men nok en kende for dyr i forhold til kvaliteten. Næste flaske på skafottet var en rigtig god Hollandsk Millstone (93 point i Whiskybiblen), hvorefter vi rejste til Irland og smagte en Tyrconnel. Endelig til Skandinavien og Sverige og smagte en fortræffelig Mackmyra Special. De svenskere bliver bare bedre og bedre til at lave Whisky. Til slut (inden overraskelserne) til hovedlandet med Springbank Longrow. Carsten fra Skjold Burne, Hjørring, havde medbragt en flaske hvor medlemmerne skulle gætte indholdet. Der var mange bud, behøver jeg at sige at Webmasteren gættede rigtigt! Desværre var der ingen præmie, udover at nyde den rigtig gode XO Cognac fra Drouet et Fils. Sidste flaske, som kasseren fandt i rygsækken, bragte stor jubel. Den helt nye og vildt røgede/tørvede Ardbeg Supernova, med en PPM på over 100!! En fantastisk Whisky der er lang mere kompliceret en røg og tørv.

15.05.2009    Marathonsmagning: Forårssæsonen for whiskylaug´et nærmer sig sin afslutning og vi slutter med manér – nemlig med den traditionsrige Marathonsmagning. Denne aften er I ”fri for” at høre kloge hoveder udbrede sig om whisky´ens lyksaligheder, I skal bare nyde den fortræffelige drik i de mængder det nu passer jer, hygge jer og få noget godt mad at spise. Uffe Kok i Svanelunden sørger for noget godt mad til os. Vi kan købe vin, øl og vand på stedet. Og så skal vi have spandevis af whisky! Bestyrelsen har sørget for et godt og bredt udvalg af forskellige whiskies o.a. og I betaler som sædvanlig kun kr. 10,00 pr. vip: Provenance Macallan Speyside 13 år 46%, Provenance Caol Ila Isley 12 år 46%, Provenance Ardmore Speyside 46%, Provenance Scapa Orkney 13 år 46%, Provenance Rosebank Lowland 13 år 46%, Provenance Bruichladdich Islay 13 år 46%, The Six Isles Blended Malt 43%, Caol Isla Isley 12 år 43%, Balblair Elements 40%, Singleton Dufftown 12 år 40%, Ledaig Isle of Mull 10 år 43%, Ledaig Isle of Mull Sherry Finish 42%, The Peat Monster 48.9%, Benromach Speyside Marsala Wood Finish 45%, Laphroaig Islay Quarter Cask 48%, Ardbeg Almost There Islay 54,1%, AnCnoc Highland 1993 46%, Nikka Yoichi 10 år 45%, Bookers Bourbon Batch N. C87 63,2%, Rittenhouse Straight Rye 40%, Ron Santiago de Cuba 11 år 40% !

 

 

 

24.09.2009    FC Whisky smagning. Efterårs sæsonen startede med et arrangement afholdt sammen med Stig fra Holte Vinlager Hjørring, denne aften på Restaurant Svanelunden. Stig havde inviteret Henrik Olsen fra FC Whisky Vejle, og Olsen havde medbragt 8 spændende Whiskys fra Coopers Choice: MaCallen 1995, Caol Isla 1992, Linkwood 1997, Mortlach 1990, Auchentoschan 1991, Bowmore 1998, Laphroig 1999 og Longmorn 1997! 8 meget forskellige flasker men absolut en smagning værd. Olsen havde smurt stemmebåndet hjemmefra og bragte os gennem aftenen med et underholdende og informativ foredrag, inkl. nutidens lysbilleder, fra Whisky'ens verden. Ikke kun om Coopers Choice, men fakta, anekdoter og sjove historier fra Olsens mange besøg i Whisky'ens hjemland. Aftenens overraskelse som Olsen havde medbragt var den helt nye Kilchoman, kommet på markedet den 9. september i år. Af en 3 års Whisky var resultatet rigtigt godt og de bliver spændende at følge fremover. Over 50 Whiskyinteresserede havde fundet vej til Svanelunden denne aften, vist nok rekord i Laugets 12 årige histore. Tak til Holte Vinlager og Svanelunden og ikke mindst Olsen for en rigtig god aften. Du kan læse mere om Coopers Choice her:. .

        

22.10.2009    En tur til Skotland. Vores ærede formand McAllan havde spenderet noget af sin sommerferie i Whiskyens hovedland Skotland, og denne aften fortalte han lystigt om turen, om destillerierne de besøgte og ellers generelt om hvordan en ferie til Skotland kan skrues sammen, krydret med moderne lysbillede show! Ikke mindst blev der lyttet rigtigt godt efter da Allan gav opskriften på hvordan man for ens Kone/Kæreste/Samlever med på en Whiskytur. Så nu er den undskyldning væk! Til foredraget blev serveret Whisky fra nogle af de steder Allan havde besøgt, Glen Garioch 15 år, Glenlivet 12 år, Glenfarclas 15 år, og til sidst en god velkendt Talisker. Tak til McAllan for et godt, underholdende og uformelt  fortælling fra Scotland. Efterfølgende diskede kassereren Palle op med en lille blindsmagning, bestående af 3 flasker sølvskinnende flasker. Der blev gættet lystigt, og et par stykker kom tæt på. Flemming var tættest og gættede ret hurtigt den sidste, verdens mest røgede Whisky - Octomore fra Bruichladdich på 134ppm! En barsk flaske på 63,5% der havde godt af et en del dråber vand. De 2 andre var ikke mindre en en Caol Ila 25 år og en Kilkerran. Tak til Lauget for endnu en hyggelig Whiskyaften.

 

20.11.2009    Mad og Whisky.                        

                       

                        Den 20. november var godt 50 Whiskysjæle, mange med påhæng, mødt forventningsfulde frem på Restaurant Lilleheden i Hirtshals. Nils Ove, der desværre selv var forhindret i at deltage, havde sammen med Mona og Ejvind forsøgt at kreere et spændende aften. Menuen bestod af: Appetizer:    Gorgonzola fyldte friske dadler bagt med Parmaskinke og ristet toast med oliventapanade. Forret:  Honning/whisky glaseret lakserose med spinat á la creme. Hertil Poco Sueño, Chardonnay Reservado, Central Valley, Chile. Hovedret: Whiskymarineret oksefilet med ristede rodfrugter og pommes risolés og whisky/sky sauce.Hertil Roccalanna ”Botter” Montepulciano d` Abruzzo, Italien. Dessert: Chocolate Maximus. Chokoladekonfektkage serveret med chokolademousse, chokoladecreme og mascapone tilsmagt med whisky.
Kaffe/te: Med whiskylagkage og hertil var Lilleheden vært ved gratis Cognac. Og forsøget lykkedes til fulde! Uden at alle er adspurgt, er det min fornemmelse at alle syntes det var en SUPER aften. På undertegnedes skala, får Lilleheden 5 ud af 6 stjerner. Ligeså lækker som ovenstående menu lyder, endnu mere lækker var den i virkeligheden. Og Whiskylagkagen var mindst ligeså fantastisk som sidst, der var doggy-bag til kasseren!. En aften vil vi huske længe, og  vi sender endnu engang en STOR tak til Nils Ove for atter at have været primus motor for Whisky og Mad arrangementet. Bestyrelsen havde denne aften givet lov til at der blev røget i lokalerne. Et par velvoksne og kraftige Whisky kom i glassene, og der var vist en del af medlemmerne der fik dobbelt ration!

                        Tak til alle fremmødte for at være med til at gøre denne aften rigtig hyggelig.

 

 

Arrangementer afholdt i 2008:

 

 

17.01.2008    Øl og Whisky. Den traditionsrige fællesarrangement med Danske Ølentusiaster Hjørring. Denne gang er temaet Øl og Whisky fra 5 kontinenter.

11.03.2008    Generalforsamlingen.En lille flok på 25 medlemmer var mødt frem. Vi startede med at smage på en 17 år old malt cask fra Rosebank. GUF. Jens Dalgaard styrede slagets gang som dirigent, og den afgående formands beretning blev godkendt, det samme blev regnskabet. Dog mente en del at kasseren burde have installeret alarmsystem i betragtning af varelagerets størrelse :). Den diskussion må tages op på et kommende bestyrelsesmøde. Per Thomsen og Per S. Mose blev indvalgt i stedet for Claus Bischoff og Hanne-Lise. Tak til Claus og Hanne-Lise for deres indsats i bestyrelsen. Leif Arildsen blev valgt som suppleant. Som revisor blev Knud Vibenfeld og Jens Bay genvalgt.  Efter generalforsamlingen var der vip-salg fra årets slatter og efter 1 times vipperi blev der holdt auktion. Alt blev som sædvanligt udsolgt og der kom mange penge i kassen til Laug´ets store og uegennyttige ungdomsarbejde. Der er endnu ikke holdt stiftende møde i den nye bestyrelse.

24.04.2008    Scott´s Selection specialaftapninger: Den 24. april var egentlig planlagt til en Bjeskaften på Hirtshals Museum. Dette blev desværre aflyst, men vil højst sandsynligt blive gennemført på et senere tidspunkt. I stedet for hev kasseren et lille 'kup' ud af skabet i form af en smagning af Scott's selection. Robert Scott er en uafhængig 'Bottler', der har formået at samle en række sjældne og fantistiske Whiskies, skulle det senere vise sig. Vi smagte følgende: Bunnahabin 1982 Islay 52,5%, Mannochmore Highland 1978 58,3%, Balmenach Highland 1979 59,6%, Glendullan Highland 1981 60,4%, Macallan Highland 48,9% og Royal Brackla Highland 1983 56%. Aftenens overraskelse og rosin var en Speyburn Solera 25 års, Whisky guf af højeste karat! En aften med noget fantastisk godt Whisky, og som den vågne læser har kunnet se var det en flok voksne og barske dråber, der fik stemningen en tand højere op end normalt. Det gjorde nu heller ikke noget at bestyrelsen havde glemt målebægeret, og på trods af kasserens løftede pegefingeren og formaning om at man var forsigtig ved opskænkning, var der ikke meget tilbage i flaskerne efter de havde været bordet rundt selvom der kun var mødt ca. 25 medlemmer op! En lille flok af medlemmerne afsluttede aftenen på et af byens udskænkningsteder hvor der blev serveret 'årgangs' øl fra Belgien.    

22.05.2008    Ø-Whisky smagning.  Denne aften er ikke røgfri, tværtimod der der lagt op til en krasbørstig aften. Tilmelding: palle@has.dk, 9891 0390 eller 6094 6961 senest mandag d. 19. maj. Vi skal bl.a. smage: Norse Cask Vatted Islay 1991 59,5% Norse Cask Arran 1996 56,5% Chieftains Island, The Auld Alliance 15 år 50% Bowmore 18 år Ardbeg Almost There 1998 – har fået topkarakter og nogle flere sjove flasker. 

12.09.2008    Marathonsmagning: Den 12/9 blev et af årets højdepunkter afholdt, nemlig Marathonsmagningen.Det blev igen i år en stor success, over 40 deltagere.mødte op i Svanelunden. Uffe havde kreeret en særdeles velsmagende Vildtragout, desserten bestod af en række gode oste. Uffe havde ligeledes sørget for at der var mulighed for at købe Øl og vin til fordelagtige priser. Tak til Uffe for et godt arrangement. Og så blev der ellers gået til de stærkere sager. Sætlisten var laaaang: Balblair Elements 40%, Dalwhinnie 15 år 43%, Bruichladdich Rocks 46%, Isle of Jura Superstition 43%, Norse Cask Cragganmore 1993 60,5%, The Ileach 40%, Inchfad 45%, Ardbeg Almost There 54,1%, Ardbeg We´ve Arrived 55,9%, Bushmills Malt 16 år 40%, Nikka Yoichi 10 år 45%, Barrogill North Highland Blended 40%, Lagavulin 16 år 43%, Glengoyne Shiraz Cask Finish 16 år 48%, Connemara Cask Peated Irish Single Malt 57,9%, Chieftains Isle of Jura 10 år 46%, Chieftains Clynelish Highland 14 år 46%, Chieftains Tormore Speyside 13 år 53%, Signatory Mannochmore 1991 South African Sherry Butt 43 %, Signatory Caperdonich 1996 43%, Signatory Aultmore 1991 43% Rum Agricole Martinique 43%. Der var både til dem der var til de røgede og ikke røgede, og der blev smagt og sammenlignet til den store guldmedalje. Og der var vist, heldigvis, ingen der nåede hele vejen igennem. En rigtig hyggelig aften.

23.10.2008    Bourbon og Rye whiskey: Vi har gjort et kup! THE BIG FIVE! Den 23/10 havde vi fornøjelsen af få skænket The Big Five, fem næsten uopnåelige bourbons og ryes som kasseren tilfældigt fik mulighed for at købe, da en kunde udeblev fra en ordre hos Holte Vinlager.. De fem store var Eagle Rare Kentucky Straight Bourbon 17 år, 45%. 94 p. v/Jim Murray, George T. Stagg Kentucky Straight Bourbon 70,3 % 96 point, Sazerac Kentucky Straight Bourbon, 18 år, 45%, 96 point, Thomas H. Handy Sazerac Straight Rye, 66,35%, 93 point, William Larue Weller Kentucky Straight Bourbon, 64,95%, 91 point. Til aperetif blev serveret en 6 års Sazerac 45%. George T. Stagg er af Mr. Whisky Jim Murray kåret som verdens bedste whisky. En sjælden og eksklusiv smagning som der var blevet set meget frem til. Den generelle opfattelse af de fem store var meget positive, ind imellem nogle kraftige basser men med sødlige toner af forskellig grad. Eneste 'malurt' i bægeret var nok prisen på flaskerne, et gennemsnit på ca. kr. 1.300 pr. flaske er i den højere ende.

21.11.2008    Mad og Whisky:

                        Den 21/11 havde vi årets sidste arrangement, Mad og Whisky. Det altid hyggelige og spændende arrangement havde Nils denne gang henlagt til Hjørrings p.t. mest spændende spisested, Restaurant Svanelunden. Mesterkokken Uffe havde kreeret en menu bestående lækker fisk til forret, vildt kød til hovedret og oste til dessert. Dertil blev der rundhåndet hældt gode vin i glassene. Tak til Nils for endnu et storartet arrangement, tak til Uffe for noget lækkert mad og vine og tak til alle jer det deltog og var med til at skabe en hyggelig aften. Se lidt billeder fra aftenen på Svanelunden her:.

    Arrangementer afholdt i 2007     

   

     I 2007 afholdte vi følgende arrangementer:

 

24.01.2007      Øl og Whisky. Den traditionsrige fællesarrangement med Danske Ølentusiaster Hjørring blev afholdt på Sysseltinget. Smagningen indeholdt 4 forskellig Whisky og 4 forskellige øl brygget på Skagen Bryghus. To af de serverede øl var 'prøvebryg' hvilket den ene bar lidt præg af! Men ellers generelt udmærket øl og Whisky'en var fint afstemt med øl typerne. Næste år håber vi på lidt bedre tilslutning af øl-folk, og mon ikke smagningen kommer til at indeholde øl fra det nye bryghus i Hjørring, Vendia Ale. Vi glæder os.

24.02.2007     Vi har en stand på håndbryggermessen i Hjørring.

25.02.2007      Se evt. mere på Ale.dk

15.03.2007          Til den årlige Generelforsamling, og godt 30 Whiskyvenner var mødt op. Knud Vibenfeld styrede som sædvanlig Generelforsamlingen med fast hånd, og årsberetning og regnskab blev fremlagt og godkendt. Valg til bestyrelsen blev gennemført uden kampvalg. Formanden, gennem hele Laugets indtil nu 10 årige levetid, Leif Arildsen ønskede ikke genvalg. Leif blev takket for det store arbejde og viden han har lagt i Lauget, og betænkt med én af de go'e flasker. Vi håber Leif vil udøse af sin tilsyneladende utømmelige Whisky viden som menigt medlem de næste mange år. Den nye bestyrelse kan iøvrigt ses andetsteds her på hjemmesiden. Efter generelforsamlingen var der slatfest. Alle slatterne fra årets arrangementer kunne smages for 10 kr. pr. wip. Hertil havde bestyrelsen, vist nok mest Hanne-Lise, sørget for lidt brød og gode oste. De resterende slatter blev solgt på den traditionsrige slat-auktion, og der røg da en del penge i Laugkassen. .

10.05.2007           Husmands smagning! Investeringen sidste år i specialaftapningerne var ingen dårlig ide, det viste sig at være en ret god oplevelse. Vi smagte bl.a. Aberfeldy 1978 21 år 57,3%,  North Port Brechin 1982 21 år 52,5%, Craigellachie 1982 17 år 62,3%, Benromach 1978 21 år 58,1%, Macallan 1986 18 år 54,8%, Glendullan 1981 22 år 50,7%. En barsk oplevelse hvad procenter angik, men en rigtig god oplevelse hvad smag angik. En skam at flaskerne kan være lidt svære at fremskaffe.

16.08.2007          WWW - World Wide Whisky den 16/8. Vi kom verden rundt Startede i Skotland med en blød Linkwood, tog til Sverige og smagte Mackmyra. Derfra til Australien hvor vi startede med en Inner Circle Rom!! efterfulgt af en Great Outback Whisky fra Maryland (Tasmanien). Aftenens positive overraskelse fandt vi i Indien med en Amrut, næste stop var Nikka i Japan, før vi tog hjem igen. HELT hjem var der mange der mente, vi sluttede nemlig en hyggelig aften med 'et askebæger' Ardbeg. En spændende rundtur, hvor blindsmagning af Rom'en fra Australien fik Hanne-Lise til at hoste slemt og Ardbeg'en fik Claus til at lyde som en halvdød sømand. Til Svenskerne har vi et godt råd: lad Mackmyra ligge på faddet i nogle år endnu, til Inderne: send bare flere flasker, til Australierne: I er bedre til at levere Kronprinsesser, til Japanerne: OK, men sæt prisen lidt ned. Og til Skotterne: Det var jo jer der startede og i bliver bare ved !

                        Og en stor tak til Claus Bischoff for gennemgangen af Whisky fremstillingsprocesserne og historierne, input til hvordan man kan få en bedre smags/duftoplevelse af Whisky, og ikke mindst omtalerne af de smagte Whisky's. Altid godt med lidt  historier og anekdoter fra Whisky kenderne.

14.09.2007            Marathonsmagningen. En rigtig hyggelig og lidt længere aften end normalt, men der var også en hel del flasker at smage på: Loch Lomond, 2 x Inchfad, 2xInchmurrin, Glen Douglas, Glen Scotia, Craiglodge, Croftenga, Benriach, Higland Park, Deerstalker, Locke's, Oban, Dalwhinnie, Nikka, Dá Mihle, Littlemill, Ledaig, Curt og Laila, og Laphroaig. Og så lige 2 rom, Peruano og El Dorado. Der var ikke nogen der nåede hele vejen rundt, men det nærmede sig! Ingen navne nævnt, men 'det grå guld' viste sig igen sit værd og slog rekorden! Var det 19?. ften  Udover Whisky og Rom havde vi besøg af Ib fra SuperBest Højene. Som sædvanlig medbragte han nogle rigtige lækkerier bestående af bl.a. røget krondyrmørbrad, spegepølser, oste m.v. Ib havde også taget et par øller med, bl.a. snigpremiere på 'Den Gyldne Løve' fra det nye lokale bryghus Vendia. Lidt lækre chokolader blev det også til, stor tak til Ib. Godt 30 medlemmer var mødt op og der blev 'wippet' en del, men også en del levnet til 'slat-auktionen'. Næste år husker vi at invitere Jens Erlands guitar med. Der var optræk til skønsang, men vi manglede Jens til at styre koret. Klik her for at se lidt billeder.

25.10.2007           Rom smagning.. En aften med Piraterne i Caribien og andre steder. Det var overskriften på arrangementet hvor vi havde besøg af Mads fra Macy. Han havde medbragt følgende fra Piraternes land: Rhum Orange likør 40% fra Venezuela, Rum Nation – Demerara Rom 43% fra Guyana, St. Etienne Martinique Rhum Trés Vieux VSOP 45%, Santa Teresa 1796 Ron Antiguo de Solera 15 år 40% Venezuela, Inner Circle Pot Still Rum Green 57,2% fra Australien, Rum Nation Panama rom 18 år 40%, Ron Millionario Solera 15 år Reserva Especial 40% fra Peru, Santiago de Cuba Ron Extra Anejo 20 år 40% og Sea Wynde Pot Still Rum 3rd Edition 46%.Og til kaffen en Eldorado Creme likør. Mads krydrede smagningen med Rom'ens tilblivelse og historie tillagt lidt sjove anekdoter. Også Rom'ens fremstillingsprocedure blev gennemgået. Tak til Mads for besøget og et godt foredrag. En del af de ca. 30 fremmødte blev vist lidt overrasket over at Piratvand kan smage så fortrinligt. For det var gode sager der kom på bordet.

16.11.2007      Mad og Whisky. Det traditionsrige Mad og Whisky arrangement blev denne gang afholdt på det sprit!nye Bryghuset Vendia. Menuen bestod af en Bowmore 1991 som aperitif. En dejlig blød og rund Whisky som de fleste kunne nyde. Forretten bestod af Røget Laks med sprød salat, hovedretten var sprængt And med Mashed Potatoes! (på Jysk hedder det Kartoffelmos) og en superlækker sovs. Desserten bestod af Ost med abrikoskomplot! Til alle retter blev der serveret øl fra egen produktion naturligvis, dog var der vin til dem der ønskede dette. Til kaffen blev der serveret en 8 års Bowmore som kun ca. halvdelen af gæsterne kunne nyde! En røget og tjæret sag. En del fortsatte aftenen i baren, hvor der blev smagt og gensmagt på Bryghusets varer. Tak til Bryghuset for noget spændende og lækkert Gourmetmad, og en STOR tak til Nils Ove der, som altid, havde arrangeret hele mollevitten til UG med kryds og slange. Vi glæder os allerede til næste års arrangement.. Se billeder fra aftenen - klik her.

 

 

                    Arrangementer afholdt i 2006

 

          I 2006 afholdte vi følgende arrangementer:

02.02.2006      Smagning af amerikanske whiskies, med hovedvægt på god Bourbon, men også med en enkelt Rye.
Smagningen afholdtes i samarbejde med Holte Vinlager.
 

25.02.2006-    Vi havde en stand på håndbryggermessen i Hjørring.

26.02.2006     

16.03.2006           Generalforsamling.
Er afholdt med ret stor deltagelse. Stor bydelyst på 'slat-auktionen'

06.04.2006           Ekstrem smagningen er vel overstået. Og det var kræs for duft- og smagsløgene, i hvert fald det meste! Som en lille overraskelse startede vi med en blindsmagning på en helt ny whisky. Der var ingen der gættede den, dog var der et enkelt bud på Bornholm hvilket må siges at være tæt på, for det var nemlig en svensk whisky! Mackmyra single malt 55,6%. Nogle mente det var svensk husholdningssprit, nogle syntes som aftenen gik at den nærmede sig Græsk Raki og andre kunne godt li´ den. Samlet var meningen nok at det var en whisky med muligheder, hvis den bliver i fadet en del år endnu. Ellers var der udbredt tilfredshed med smagningen. Den der faldt mest igennem efter flertallets mening var nok Highland Park 1986. Speyburn, BenRiach og Ben Nevis scorede topkarakterer. Balblair 38 års var nu også en dejlig dame.

                        På smagning var: Speyburn Single Cask 25 ÅR,  Highland Park 1986, Benriach 1966, Balblair Limited Edition 38 ÅR, Ben Nevis Old & Rare 40 ÅR.

04.05.2006           Vi havde en dejlig Glengoyne smagning d. 4. maj - en befriende aften. Aftenens vinder blev den 21 års. Men mange mente at til prisen var den 10 års et kup - kr. 269,00 contra kr. 695,00 for den 21 års. De 4 cask strength var dog også suveræne. Den med rom-finish var en decideret rom-killer. Alle whiskies er indenfor økonomisk rækkevidde - kr. 269 (10års), kr. 459 (17års) og de resterende kr. 695. Skjold Burne har hele serien og havde også leveret flaskerne til smagningen.  Læse mere på www.glengoyne.com

09.06.2006           En veloverstået Matahonsmagning. Vi smagte bl.a.: Ledaig, Knob Creek, Benromach, Ardberg Connessiurs Choice, Glenfarclas 92, Dalmore 12 år, Glenfarclas Cask, Highland Park 18 år, Glenrothes 92, Longrow 10 år (90 Point af Murray), Balblair, Dá Mhile, Mackmyra o.s.v. Der var i alt 20 forskellige Whisky's, de fleste af rigtig god kvalitet. Den eneste der måske faldt ved siden af, var den Skotske "sorte svin"! Whisky blev afregnet til kr. 10,- pr. VIP, og der var vist ingen der kom af med over kr. 200, men det var tæt på!! Udover ovennævnte var der arrangeret at vi fik lidt mad serveret. Ib fra AB SuperBest kom med et fantastisk godt udvalg af nogle meget velsmagende pølser, pålæg m.v. og rigtig gode oste. Dertil hjemmebagt brød. Ib havde også medbragt nogle velsmagende special Øl.  Herudover stillede Jens op med guitar og rytmePalle. 'Hjemmebrænderiet' og 'Whisky in the Jar' rungede fra de ca. 30 fremmødte's efterhånden velsmurte stemmer, så Sysseltinget gyngede. (Var der basis for at danne eks. vis. 'Vendsyssel Malt Whisky Kor? Det lød da meget godt, og med lidt øvelse ....) En god og hyggelig stemning hele aftenen. Alt i alt et rigtig godt arrangement, som Palle skal have meget ros for.

24.08.2006           Vi smagte: Dalwhinnie 15 år - 95 point v/Jim Murray (alt over 90 point er i den himmelske afdeling) Talisker - 10 år - 93 point v/Jim Murray Caol Ila - 12 år - 89 point Cragganmore - 12 år - 89 point BenRiach Longrow - 10 års - den var så god at ikke engang Jim Murray havde turdet give den point. Den var ikke i hans bibel.

          05.10.2006      EDRADOUR - Straight from the cask. http://www.edradour.co.uk

                        EDRADOUR, Whisky fra Skotlands mindste distilleri, de laver kun 10 tønder om ugen. En ret spændende smagsoplevelse, og smagsløgene skulle lige rettes ind på de skarpe genstande. Vi smagte 11 års Edradour, alle Cask strength -  58 til  62%. Den samme whisky, men lagret på 7 forskellige fade: Sherry, Barolo, Sauterne, Madeira, Bordoux, Bourgogne og Chardonney. Der var (heldigvis) mange delte meninger om hvilken én der var favoritten, personligt faldt valget på Barolo'en (måske fordi der sjældent ryger en ægte Barolo ned sammen med bøffen!). Alt i alt et spændende arrangement, og vi glæder os allerede til det næste.  

16.11.2006          Nils Ove gjorde det igen! Mad og Whisky arrangementet på Løkkens Vejkro blev en ubetinget success. Kokken havde frembragt en udsøgt menu, og der blev ikke sparet på de
gyldne dråber i vin glassene. Tak til Løkkens Vejkro  og Nils Ove for et flot arrangement.

Husk selv at medbringe Whisky glas til ALLE smagninger.  Kaffen medbringer du også selv. (Gælder ikke Mad og Whisky arrangementet!)

Det er nu 9 år siden, at vi stiftede Vendsyssel Malt Whisky laug, og derfor vil jeg allerede nu opfordre alle, der har breve, avis udklip eller andre ting der kan være med til at skildre vores korte historie, til at tage kopier deraf og sende disse til Claus Bischoff, der i løbet af de næste år vil lave en scrap bog til vores 10 år jubilæum.